Okruglice
Izgled
![](http://chped.net/https/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Plum_Dumpling.jpg/270px-Plum_Dumpling.jpg)
![](http://chped.net/https/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/Okruglice_u_rajngli_za_kuhanje.jpg/270px-Okruglice_u_rajngli_za_kuhanje.jpg)
Okruglice ili germanizam knedle (od Knödl) su velike kuhane okruglice od krumpira ili kruha, napravljene bez kvasca. Dio su austrijske, njemačke, mađarske, hrvatske i češke kuhinje, i dolaze u brojnim različitim oblicima. Mogu biti izrađene od brašna, krumpira, starog kruha ili griz. U većini slučajeva se koristi kao prilog za prženo meso ili variva. Mogu se poslužiti i kao desert (na primjer punjene šljivama) ili u juhi.
Vanjske poveznice[uredi | uredi kôd]
- Okruglice od kruha Arhivirana inačica izvorne stranice od 21. rujna 2010. (Wayback Machine)
- Razni recepti okruglica